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2008-03-11 Tue 08:31
久しぶりに薪ストーブを焚きました。
このところずっと暖かくて、このままおしまいにするのはちょっとサミシイ。 そこで前からやってみたかったパン作りにちゃれんじ！！ 丘ダイバーズの薪ストーブ「イントレピッド�供廚妊僖鵑鮠討�には、 炉内にパンの生地を入れたダッチオーブンで焼きます。 これは「むらさきいもパン」  ちょっと熾き火が強いなぁ〜。 ダッチオーブンの下には熾き火がないほうがいいんですけど・・・。 オーブンと生地がくっついているので、下に火があると焦げちゃうのでは？  案の定、下のほうが焦げちゃった。でも上の焼き色はいい感じです。 薪ストーブの温度２００度で１０分。  今度はよもぎパン。 下が焦げるのでかけてしまっていらないお皿をしいてみたよ。 今度は熾き火が少なかったけど、 温度計は２００度を示していたし、 さっきダッチオーブンを使って熱くなっているので、そのまま１０分焼いてみた。  じゃーん！ よもぎ色も残っていていい感じです！   そんなこんなでどさどさと作りました。 「紫芋ぱん」「よもぎぱん」「かぼちゃぱん」の３種類 ちびっこも丸め方を夫くんに教わって楽しそうなり  しかもおいしいじゃないか！！ これは・・・はまりそう！！  パンは小学校のとき、お母さんと作って以来ですなぁ。 ちょっと感動・・・  また薪ストーブの新たな楽しみが増えました  「こんなのは作れるかな？」ってアイデアがあったらぜひ教えてくださいね♪ 
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おいしそー
おぉぅ！ストーブでパン焼き
おとうもストーブライフを手に入れたらやってみたいことの 一つであります。 紺ちゃんブログを拝見していると、 やりたいことの思考が似てる？と思うのは 私だけでしょうか。 まあ、紺ちゃん家のほうが手がこんで、 いろいろやってるなぁと思いますけどね。 いいにおーい！！(笑)
絶対おいしい！！ キッズなんかは特に喜びそうですね〜 さつまいも作って焼き芋なんてどうしょう＾＾ 家の中で焼き芋！ なんてうらやましい！！
パンの焼けるにおいはたまらないですよね！ ちびっこたちはこんな経験をさせてもらえていることに 感謝ですよね☆ はい！はい！はい！
粉わさびを使ったわさびパン！！！！！！！！！！
たけのこ３姉弟のおとうさんへ 紺より
おとうさんと似ているとはうれしいです。
家を建てたら、 なんでもチャレンジしたい派に変身したようです。 ぜひこれからもアドバイスをお願いします。 薪ストーブ料理レシピが交換できるといいなぁ。 ヨーコさんへ 紺ちゃんより
すごい嗅覚に脱帽です。
よもぎが一番香りが良かったですかね？（笑） さつまいもも作ってみたいもののひとつ。 自分で作ったらなおさらおいしそうですね。 そしたらまた香りをお届けしまーす♪ （香りだけかぃ！） Clay Linksさんへ 紺ちゃんより
ハイ。感謝の気持ちをこめて
薪の焚きつけ拾いに精を出しています！！ さすがにパン作りは夫くんの専売特許なので、 この時ばかりは夫くんがリーダー。 このワタクシが！このワタクシが！兵隊・・・ （屈辱！ 笑） ガトちゃんへ 紺ちゃんより
１個につき１５ｇ入れて２７個作れと？（笑）
それはナイス〜！！ ･･･って思うのは見た目だけで、 ちびは食べられるのでしょうか？ パン
我が家もパンは私の仕事です。
ダッチが無いので、電気オーブンでしか 作った事無いですが、シーズン終了までに 一度はチャレンジしてみたいです。 しかし小麦粉の値上げがキツイですね〜 小麦も自給自足できないか少し考えてます（笑）
2008-03-11 Tue 23:42 | URL | mogeki #-
[ 内容変更]
今晩は。
薪ストーブの相談の一つは、「煙が出ると、近所迷惑にならないかどうか？」と言う話でしたから、こちらのブログは、大変参考になりました。 それから、「調理」と言う楽しみもありますね。 わが家も娘二人で、一緒にパン作りやお菓子作り教室（愛知県には、有名な「お菓子の城」と言うのがあるんですよ！）に行きましたが、それを天然の炎で、自家製でできるのは、病みつきになりそうですね。 良い匂いが部屋中に立ち込めるんでしょうね~。 明日からの福岡出張の準備で、まだ仕事中ですが、おなか空いてきましたぁ。（笑） mogekiさんへ 紺ちゃんより
mogekiさんもパンが作れるのですね。
尊敬！！ 小麦も育てられたらすごいですなぁ。 面積が必要そうですね。 こちらはダイズも作ってみたいです。 それで味噌を仕込むの♪ 馬渕さんへ 紺ちゃんより
もしやあの煙の日記をご覧になりましたか？
参考になったのでしょうか？ 恐縮です。 でもいまだに自治会からもご近所からも 苦情はないので大丈夫かと思います（笑） また煙突掃除をする際に 研究したいと思っています。 お菓子の城すごいですねぇ。 ＨＰ拝見しました。 子供よりも夫くんがわくわくしそうですよ。 今、シュガーアートに興味があるそうなので。 福岡もおいしいものたくさん！！ 出張の合間にお時間取れるといいですね。 ついにパンまで焼いちゃいましたか！
200℃で10分。覚えておこっと＾＾ 焼きたてパンのおいしい香りが家中広がって・・最高の贅沢ですね〜 紺ちゃん宅を見習って、我が家の薪ストーブもももっと活用してやらなければ・・ hanaさんへ 紺ちゃんより
熾き火は炉内の四隅におくと、
パンが焦げずに焼けると思います。 それかダッチオーブンの中に、 お皿なり、専用の網とか置くなりするとか。 発酵はストーブの近くはあつすぎたので、 お風呂でしました。 浴槽にお湯をはって、 風呂のふたを半分あけて、 ふたの上に置くと湿度も温度もいい感じです。 お試しください♪ |
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| 丘ダイバーのトンカチ日記 |
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