丘ダイバーのトンカチ日記 20080701

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2008-07-01 Tue 01:19

先月、ベジタブルガーデンで開催されたナチュラルマーケットで
天然酵母のパン屋タルマーリーのパンを頂いてから
美味しいパンを食べたいと想いがますます強くなってきました。

そこで週末の薪割り作業の合間に、
パン屋タルマーリーさんへ行ってみることにしました。
週末の午後から開店するパン屋さん。
なんとなく場所はわかっていましたが
心配なので夫くん運転で

結果・・・夫くんよりもはるかに自分のほうが知っている道でした

しかもめちゃめちゃ近いし。
今度からひとりで気軽に行ってくるよ～

パン屋タルマーリーさんは古民家を改装したたたずまいで
焼き窯など夫くんは熱心にみていました。
よしよし！　うちでも焼いてくださいよ

今回はお目当てのポテトサラダマフィンが売り切れ。
ポテトサラダといっても豆腐マヨネーズを使ったもので
卵や油のこてこてタイプではないんです。

今回は山型の和食パン・大葉のパン（右）・ピーナッツパン（左）を買いました。

和食パンはご飯と自家製の酒種と菜種油、国産の小麦粉全粒粉。
卵やバターは砂糖は使わないのに甘くて朝食にぴったりでした。

ピーナッツパンは
ピーナッツの甘い生地がメロンパンみたいに乗っかっている感じ。
表現がヘタですいません。かなり気に入りました。
地元千葉のピーナッツが手に入る時だけなのかな？

ご近所にあるマクロビオティックの「ライステラスカフェ」も行ってみました。
紺ちゃんが以前訪れたときはカフェとなる建物を作っている途中。
自分達で塗った壁にモザイクタイルの鳥が素敵です。

こういう素敵なアートを見ると、
丘ダイバーズハウスもタイルアートで模様替えしたくなるんですよね～

いただいたのはココナッツアイスとレモンジンジャーティ。

このアイス・・・ココナッツミルクよりもお米の味がしました。
玄米甘酒が入っているのかな？
マクロビカフェだけにお砂糖を使ってないんですねぇ。
あっさりしたアイスなのでマクロビアンでない人には物足りないかもしれません。

レモンジンジャーティはかなりマネしたいです。
丘ダイバーズハウスのレモングラスとしょうがで出来ないかな？
ぽかぽかして夏でも寒い紺ちゃんにはぴったりでした。
夫くんは汗だらだらになりそうだけど。

ちび１号はブランコでまったり。
自然そのままの庭でずっとネコやにわとりと遊んでいました。