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2008-07-01 Tue 01:19
先月、ベジタブルガーデンで開催されたナチュラルマーケットで
天然酵母のパン屋タルマーリーのパンを頂いてから 美味しいパンを食べたいと想いがますます強くなってきました。 そこで週末の薪割り作業の合間に、 パン屋タルマーリーさんへ行ってみることにしました。 週末の午後から開店するパン屋さん。 なんとなく場所はわかっていましたが 心配なので夫くん運転で  結果・・・夫くんよりもはるかに自分のほうが知っている道でした  しかもめちゃめちゃ近いし。 今度からひとりで気軽に行ってくるよ〜 パン屋タルマーリーさんは古民家を改装したたたずまいで 焼き窯など夫くんは熱心にみていました。 よしよし！ うちでも焼いてくださいよ  今回はお目当てのポテトサラダマフィンが売り切れ。 ポテトサラダといっても豆腐マヨネーズを使ったもので 卵や油のこてこてタイプではないんです。 今回は山型の和食パン・大葉のパン（右）・ピーナッツパン（左）を買いました。  和食パンはご飯と自家製の酒種と菜種油、国産の小麦粉全粒粉。 卵やバターは砂糖は使わないのに甘くて朝食にぴったりでした。 ピーナッツパンは ピーナッツの甘い生地がメロンパンみたいに乗っかっている感じ。 表現がヘタですいません。かなり気に入りました。 地元千葉のピーナッツが手に入る時だけなのかな？ ご近所にあるマクロビオティックの「ライステラスカフェ」も行ってみました。 紺ちゃんが以前訪れたときはカフェとなる建物を作っている途中。 自分達で塗った壁にモザイクタイルの鳥が素敵です。  こういう素敵なアートを見ると、 丘ダイバーズハウスもタイルアートで模様替えしたくなるんですよね〜 いただいたのはココナッツアイスとレモンジンジャーティ。  このアイス・・・ココナッツミルクよりもお米の味がしました。 玄米甘酒が入っているのかな？ マクロビカフェだけにお砂糖を使ってないんですねぇ。 あっさりしたアイスなのでマクロビアンでない人には物足りないかもしれません。 レモンジンジャーティはかなりマネしたいです。 丘ダイバーズハウスのレモングラスとしょうがで出来ないかな？ ぽかぽかして夏でも寒い紺ちゃんにはぴったりでした。 夫くんは汗だらだらになりそうだけど。 ちび１号はブランコでまったり。 自然そのままの庭でずっとネコやにわとりと遊んでいました。  この光景を眺めていて重大事件に気づきましたよ！ そういえばハンモックもらったのに パーゴラにつるした事なかったね・・・？ この夏はつるしてみよう！ 昼寝してみよう！ 最近物忘れひどすぎな紺ちゃんに１クリック応援お願いします  
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2008-06-23 Mon 23:23
先日、ようやくカフェ森里音（もりね）へ行くことが出来ました。
約１ヶ月ぶりなのでもしかしてメニューも変わっているかも？ 前回はちび２号だけだったので、 １号も行きたくてしょうがなかったんだよね  カフェ森里音は 千葉県一宮町の洞庭湖のほとりにある週末カフェです。 訪れた日は雨。 濡れた桜の葉がよりいっそう青々としていました。 カフェに置かれた小物もとてもかわいらしいんですよ。 手作りも大好きなオーナーさんなんです。  ちび１号が頼んだフルーツたっぷりショートケーキ  あまりにステキすぎて 叫びそうになるのをこらえている１号さんです こちらは２号が前から食べたがっていた森里音パフェ  すごいボリュームだ！と思ったら どうも前回の日記をご覧になったブログ読者さんが来店されたそうで 「お礼に・・・」とクィーンサイズでサービスしてくださいました なによりうれしかったのは 読者さんがたまたまこのブログに立ち寄ってくださって 実際来店されたということ。 「食いしん坊バンザイ幸せ」をはからずともばらまけて良かったです。 おいしいものはみんなで頂きたいですよね〜♪ こちらは夫くんが頼んだおすすめセット森のおくりもの  デザートがいくつかと飲み物も選べるセットです。 選んだのはこちら ・しっとり・ふんわりシフォンケーキのバナナ味 ・森のカシスの２色ババロア ・あずきと栗のロールケーキ カシスのババロアがさっぱりしていておいしい〜 ロールケーキも栗のコロコロ感がたまらないんです。 こんな風に上手にまきまき出来るようになりたいわ  梅雨でもこんなスイーツがいただけたら笑顔になっちゃう紺ちゃんなのでした。 外房へお越しの際はちょっと立ち寄ってみませんか？ カフェ森里音（もりね） 千葉県長生郡一宮町一宮６５６０−１６（洞庭湖ほとり） 電話０４７５−４２−１８１７ 金・土・日 10：00-17：00 ＊必ずご予約をお願いします＊
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2008-06-01 Sun 08:04
もう６月に入りましたね。
今月はチーム丘ダイバーズにとっては ３月についで記念日の多い月なのでうれしや楽しいや〜  ・・・と書いておきながら今日の記事は５月のお話です オイッ！  ５月はDIYの合間をぬって千葉県外房のカフェめぐりをしていました。 長生郡一宮町 森里音（もりね） 山武郡九十九里町片貝 趣味工房あるく そして下旬には東金市の「雑貨＆カフェ ルバーブ」に行って来ました。 薪ストーブなお友達の「うきうきログハウス暮らし」を書いていらっしゃる ukiukilogさんの日記を読んで、 前から行ってみたかったんです。 桜の名所「八鶴湖」（はっかくこ）の側です。  |
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2008-05-14 Wed 08:15
先週末は”クレイアートのあるカフェめぐり”をしようと
１０日はカフェ森里音（もりね）さんへ。 ClayBeans先生の作品を見に行きました。 １１日は趣味工房あるくへ。 ClayFarmさんの展示即売会を見に行って来ました。 趣味工房あるくは枕木を多用したナチュラルテイストのカフェ。 まさに「ナチュラルガーデニング」を愛読している 紺ちゃん好みのアーチやアプローチです。  店内はハーブティやアンティーク雑貨、ガーデニング用品など ジャンルを問わず所狭しと扱っていて、 ケーキやハーブティのほか軽食もいただけます。 ClayFarmさんの展示即売会はカフェの一角でした。  ソフト粘土を使って花や人形を作るアートで、 本物のように見えるこのお花が軽やかな粘土で出来ているんですよ バラをたくさんあしらったリースから ちょっとしたプレゼントにもぴったりな 小さな花の植わったジョウロなんか とてもかわいいです〜！ 紺ちゃんも習っているのでついつい見とれちゃって 写真撮るの忘れました ソフト粘土教室 ClayFarm 展示即売会 ２００８．５．１〜２００８．５．３１ １０：００−１７：００ 水曜定休 「趣味工房あるく」 にて 千葉県山武郡九十九里町片貝５１１５−７ ０４７５−７６−１５８０ シーサーくんがメニューをご紹介〜   ハーブティをいただけると伺っていたので 今回は夫くんを誘いました。 彼はハーブが好きなので丘ダイバーズハウスもハーブがいっぱいです。 チーズケーキとシフォンケーキ 夫くんはエキナセアフルーツブレンド 紺ちゃんはイライラを静めるブレンドをいただきました。 こんなステキなお店でクレイアートみてたら、 イライラしないっつーの  エキナセアは種を蒔いたのに発芽せず、 近所のホームセンターで苗を発見してしまった 因縁のハーブなので飲んでやるぅぅ  ハイ！ フルーティでおいしかったです。 てゆーか芽でてくれ！ 庭のジャンキーなトラックもかわいい。  こんな枕木ライトを作りたい〜 その前にパーゴラはどーした？  ClayFarmさんの展示即売会は今月末までです。 お早めに遊びに行ってみてくださいね 
私信：ClayLinksファミリーさん まったりしている間に子守をどうもありがとう。 おかげでまた入り浸るカフェが出来て幸せです〜 |
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2008-05-13 Tue 07:54
先週末は
”クレイアートのあるカフェめぐり”をしようと思っていました。 紺ちゃんはClayLinks先生にクレイアートを教わっていて、 今は海のリースを組み立てて、乾くのを待っています。 完成が楽しみデース ５月１０日（土） 車でドライブしてカフェ森里音（もりね）さんへ。 洞庭湖のそばに建つオシャレな週末カフェ。 内装もご自身で飾られたと思われるアンティーク小物がかわいいし、 お庭のモザイクや看板も「うわー。真似したい〜」と テンション上がりまくりでした。 オーナーもとてもステキなお母さんとお姉さん ちなみに丘ダイバーズハウスの設計士さんのお知り合いでした。 世間は狭いです 人は皆どこかで繋がって生きている〜 こちらのカフェにClayBeans先生の作品があるそうで ずっと見に行きたいと思っていました。  カフェオープン記念に贈られたというリースです。 クッキーみたいな”MOLINE”もクレイで出来ています。 すごいなぁ〜 いつかこんなリースを作ってみたい！ ちび２号は待っている間に絵本をお借りしてゴキゲンです。 紺ちゃんはそれよりもそのテーブルにのっている 「ターシャの庭」とか「自休自足」が読みたくて読みたくてっ  お邪魔した日はあいにく雨だったのですが、 お外の席もOKみたいですよ。 ちび２号は階段を発見してずんずん上がり ロフト席にしてしまいました。 家具もステキだけど頼んだアフタヌーンティセットも素敵です   好きなデザートが２品選べて、アイスクリーム、フルーツの盛り合わせ、 サンドイッチとスコーンに好きな飲み物が選べました。 ちびの希望でいちごのババロアとロールケーキ、アールグレイをチョイス  なんだか・・・きれいすぎて・・・食べるのがもったいない！！  ・・・と撮影している脇で サンドイッチをほおばる２号  ２人でシェアしてお腹いっぱいになりました。 「きっと夫くんが気に入りそうなカフェだー！！」と 帰ってから強引に報告したのでした。 仕事で疲れてそうでしたけど？・・・ 新緑の季節 外房へお越しの際はちょっと立ち寄ってみませんか？ カフェ森里音（もりね） 千葉県長生郡一宮町一宮６５６０−１６（洞庭湖ほとり） 電話０４７５−４２−１８１７ 金・土・日 10：00-17：00 ＊必ずご予約をお願いします＊
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2008-05-01 Thu 00:05
先日、母からもらった桜の葉と
ＭＯＮＳＯＯＮ ＦＡＲＭの米粉を使ってお菓子を作りました。 卵・バター・砂糖・牛乳をつかってない桜餅とチョコケーキです。 その模様はコチラ 今回は桜の葉がまだ余っていたので やはり卵・バター・牛乳を使わないで桜のケーキを焼いてみました。 もちろん玄米粉はＭＯＮＳＯＯＮ ＦＡＲＭさんのもの。  どんな味かどきどき  だったのですが、夫くんには好評でした。 ちび１号と２号は桜の塩漬けに慣れていないので一口程度。  タルト生地も一日置くとそれはそれでしっとりします。 フィリングは豆腐と桜の葉が入っているんですよ。 その上に桜の葉の香りを移してくず粉でとろみをつけたジュレをかけて、 桜の花の塩漬けを飾りました。 甘さはかなり控えめなので普通のケーキを食べなれている方には 物足りないかもしれません。  八重桜は終わりそうですが、この時期ならではのケーキですね。 夫くんの職場の方が召し上がってくださって、 「豆腐とかわかんないね！」 「また作ってきて！」と、うれしい感想をいただけたので ますます幸せになりました （職場の方＝食品加工の専門家なので・・・ ）このレシピはこちらの本に掲載されています。
私は一度だけ中島デコさんの住む ブラウンズフィールドのライプで マクロビオティックの食事を頂いたのですが、 最近は手作りのカフェもされているそうです。 近いのでまたいってみたいなぁ
ちなみにこんなケーキは 仕事帰って夕飯を作った後とかに 突然作りたくなりまーす  |
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2008-04-16 Wed 08:30
時々むしょうにお菓子が作りたくなる紺ちゃんです。
普段からお米にMONSOON FARMの星空米を混ぜて 炊いてみたりしているのですが、 その星空米を使って桜餅を作ってみました。  MONSOON FARMは 丘ダイバーズの大好きな沖縄音楽のバンド「ちゃんぷらーず」の玉木夫妻が 無農薬・除草剤なしでお米を作って販売しているところです。 星空米は黒米。夕焼け米は赤米です。 普通の白米にひとさじまぜるだけで色合いもよく、 もちっとして愛用しています。 桜の葉は母からいただいたもの。 星空米で道明寺粉に色をつけてたきました。 あんこはお砂糖を使わずに昆布とレーズンを入れてあります。 ほんのちょっとオーガニックメープルシロップで甘みも追加。 家族に出したときの反応にどきどきしたのですが やはり夫くんは甘みがもっと欲しいようで・・・・  慣れているからしょうがないですね。 でもちびっこはふつう・・・。 これはきっと市販の桜餅を知らないからでしょうね。 こちらは同じくMONSOON FARMで扱っている玄米粉で作ったチョコケーキ 薄力粉はやめて玄米粉とおからと全粒粉 ベーキングパウダーも使いませんでした。 砂糖・卵・バターのかわりにメープルシロップ・なたね油・りんごジュースを。 くるみとレーズンがざっくり入っています。  夫くんの感想は「和菓子みたい・・・」 その意味するところがわからなかったです。むぅ。 ちびっこはこれまたふつう・・・。 夫くんは洋菓子つくりに慣れているので強敵です！ また改良するぞぅ〜  というわけで玉木さん。 玄米粉はあっという間に使っちゃいそうです。 追加注文しまーす
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2008-03-23 Sun 22:55
３月２０日（祝）
千葉は暴風・どしゃぶりでしたが、 大多喜町のベジタブルガーデンに行って来ました。  でもここは温室なので平気〜。園内ではすでに収穫を迎えた野菜があちこちに。 クリスマーズローズの大株も見事でしたね。 一番の目的は「春のデザートフェア２００８」 さりげなく飾られた花もかわいい〜   さてさて丘ダイバーズが選んだのは・・・ |
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2008-03-02 Sun 22:09
３月３日はひなまつりで丘ダイバーズははメス３匹＋オス１匹
本来はメス３匹のお祝いが巷では普通でしょうが、 このオス１匹がポイントなのでーす   ３月３日お誕生日おめでとう！ 夫くん！ 一足早く休日にお祝いをしました。 前から行ってみたかった千葉県茂原市のケーキ屋Reveさん。  店内にはおいしそうな生ケーキに焼き菓子がいっぱい〜  クレイクラフトを習っているのかな？ 作品がいっぱいありました。 実はワタシもこれから習うんです！ 楽しみ♪ お誕生祝いに買ったのはこの４ピース。  ・いちごショート ・生チョコのタルト ・オレンジのムース？ ・キャベツのロールケーキ このキャベツのロールケーキが食べてみたかったのですよ！ クリームにキャベツが入っているそうですが もっとキャベツの食感があるのかなぁ？と思いきや・・・ んー。キャベツ色クリーム？って感じ。 もっとキャベツキャベツしていてもいいかなぁって思いました。 おいしかったですよ、甘さはちょうど良かったです。 また気になるお店が増えてしまいましたー。 ホワイトデーのお菓子もステキなパッケージでありましたよ。 お近くの方は行ってみてはいかがでしょうか？
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2008-01-01 Tue 17:14
２００８年元旦の丘ダイバーズハウス外観
 ２００５年の土地探しに始まり、 ２００６年の家づくり ２００７年３月に新しい生活をスタートした丘ダイバーズ。 ２００８年も 初点火した薪ストーブや いつまでもＤＩＹしている家づくり、 忘れちゃならねぇダイビングの行方などなど 遊びまくる日々を綴ってまいります。 毎年恒例のドア飾りを作りました。 ”今にも逃げ出しそうでチュー”  １００円ショップのチーズトレイと水引などと 祖父母手作りのあみぐるみ”縁起干支ねずみちゃん”で作りました。 あはは。材料費２００円 しかも毎年結婚して今年で８年になりますが 初めておせち料理をお重箱に詰めました。 （同居生活は実際何年？というツッコミは却下します）  まだ祖父母特製黒豆をもらってないので この際「どこに何を詰めるかの法則」もスルーしてくださいっ お煮しめや八幡巻きは薪ストーブで作りました おめでたい「鯛の皿」は作陶家大原功樹氏の作品。 ぎゃらりー８０１で作品をみることができます。 今年もどうぞよろしくお願いします。
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